Zupy

rosół domowy z makaronem
żur na żeberkach
gulaszowa
grochówka
węgierska z klopsami
kapuśniak
barszcz czerwony
pomidorowa
ogórkowa
rybna
krem brokułowy
krem z dyni

mieso

Dania mięsne i ryby

Tradycyjny schabowy
Karkówka pieczeń
Żeberka duszone z cebulą
Soczysty boczek pieczony
Kurczak pieczony na chrupko ziołowo-miodowy (udo, podudzie, skrzydełko)
Kurczak aromatyczny po marokańsku
Kolorowe szaszłyki wieprzowe lub drobiowe
Wątróbka drobiowa z cebulką
Devolay
Pieczona swojska kiełbasa
Filet z kurczaka marynowany w jogurcie
filet z kurczaka w cieście naleśnikowym
Polędwica w sosie grzybowym
Kieszeń wieprzowa faszerowana warzywami z serem
Rolada wieprzowa
Rolada śląska wołowa
Kaszanka pieczona w jabłku z gruszka i korniszonem
Kaszanka z cebulą lub kiszoną kapustą
Mielony jak u Mamy
Pieczona golonka
Pstrąg w zielonej naci pieczony
Łosoś na rukoli lekkim sosem cytrynowym
Karp tradycyjny smażony
filet z dorsza z ziołami

Dodatki

ziemniaki z koperkiem
ziemniaki po chłopsku (z cebulką i boczkiem)
ryż, kasze
frytki
domowy ogórek małosolny lub kiszony
mizeria,
kapusta biała słodko-winna
kapusta pekińska z papryką i kukurydzą koperkiem na oliwie
kapusta czerwona na ciepło lub jako surówka
buraczki słodko-kwaśne
buraczki na ciepło
surówka wiosenna
marchewka z jabłkiem
kapusta zasmażana
marchew z porem
grillowane warzywa

ryba

Przystawki

tatar wołowy
wątróbka drobiowa ze wędzoną śliwką na raz
tatar ze śledzia na pieczonym pasztecie
pomidor z mocarellą i bazylią na oliwie
krewetki z ananasem i pomarańczą
tradycyjny śledź z cebulą
śledź musztardowy z kiszonym ogórkiem
śledź z czerwoną fasolą i pietruszką
kapuśniaczki /paszteciki w cieście drożdżowym lub francuskim

Sałatki

tradycyjna jarzynowa
brokułowi z makaronem jakiem kurczakiem w sosie jogurtowo-czosnkowym
szpinakowa z mocarellą suszonym pomidorem ziarnami na aromatycznej oliwie
wędzony łosoś na sałacie z mandarynką i wędzonym serem
carpaccio z polędwicy dojrzewającej lub wędzonej
karmelizowana gruszka z rukolą imbirem bakaliami i serem kozim
makaron ryżowy z mięsem drobiowym twardym serem ogórkiem na dipie śmietanowo-majonezowym
z kaszy kuskus i tuńczykiem

Biesiadny stół rozmaitości

swojskie kiełbasy, wędliny, pieczenie, pasztety, sery, pieczywo
napoje, lody, piwo lane lub butelkowe

 

wendliny

Ciasta

makowiec zawijany, kołacz z jabłkami , sernik z mandarynką , rafaello , galaretka z wiśnią, sero-mak, wzetka,

ciasto1